6.11.07

Bombones de Pampaneira

En uno de estos puentes que hay en esta época del año hicimos una excursión a la Alpujarra granadina, pues a pesar de su cercanía nunca habíamos estado por allí.

Personalmente no me impresiona el paisaje Mediterráneo, ni tampoco la montaña de la zona, pero indudablemente los pueblos tienen su encanto.

Sin embargo lo más impresionante fue degustar los bombones que un argentino fabrica en un pueblo perdido en la montaña (ha montado una pequeña chocolatería).

El pueblo en cuestión se llama Pampaneira, y la gracia de los bombones es que realmente son frambuesas silvestres recubiertas de chocolate. Al ser productos naturales hay que tomarlos sin que pasen muchos días, pero eso no es problema con estos bombones (no llegaron íntegros a las 24 horas).

En el mismo pueblo le compramos a un viejecito unas almendras que el mismo tostaba. Las mejores que hemos probado nunca, pero eclipsadas por los bombones rellenos de frambuesa (o frambuesas cubiertas de chocolate, según se mire).

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