Cuando hoy me han traído el postre he notado que los cubiertos estaban fríos muy fríos, así que le he dado un vistazo a la nevera donde están los postres (helados incluidos), comprobando que el restaurante ha incluido una optimización en su servicio.
Dado que tras el segundo plato retiran los cubiertos, el postre viene con cubiertos limpios. Esto obliga a que el camarero coja el postre de la nevera y los cubiertos del cajón. Hay sitios donde simplemente el armario con los cubiertos y la nevera están al lado, pero esta vez la optimización ha ido más lejos: meter los cubiertos en la nevera.
Tiene la pega que después de comer te tienes que calentar las manos, pero nadie podrá negar que el servicio es extremadamente rápido.
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